Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиОформить заказ

Опт. Мясо медведя, печень

В наличии
1120  руб./кг.
-+
В корзину
Состав:
Мясо медведя, свежемороженное
Вес:
1,0 - 2,0 кг.
Гарантия до 30 дней
на обмен и возврат
Ближайшая доставка
Завтра, 06:00 - 09:00
Гарантия качества
подтверждено сертификатами
100% натурально
не содержит ГМО
  • Описание
  • Доставка
  • Оплата

Медвежатина. Мясо медведя, печень
Вакуумная упаковка. Вес упаковки: 1,0 - 2,0 кг.
(В коробке: 5 кг.)

Минимальная партия закупки  - от 10'000 руб.

 

Мясо медведя

Мясо медведя укрепляет организм, стимулирует аппетит, помогает людям с расстройствами пищеварения и при снижении иммунитета. Его рекомендуется есть людям с болезнями сердца, сосудов, кожи, легких, суставов и другими хроническими недугами, плохо поддающимися лечению. А уж о медвежьем жире нужно говорить отдельно, так как это исстари известное лечебное средство широко используется до сих пор. Медвежатина- довольно своеобразное мясо, которое не всем приходится по вкусу, из-за своеобразного привкуса, который дает медвежий жир. При правильном приготовлении мясо медведя по вкусу напоминает свинину. Чтобы медвежатина приобрела необходимую мягкость, сочность и благородный вкус, ее предварительно вымачивают в маринаде из вина, специй и трав - четыре дня, если куски крупные, и не менее 15 часов, если мясо нарезано небольшими ломтиками (маринование не будет лишним - оно помогает смягчить мясо и устранить присущий ему специфический запах). Кроме того, с медвежатины помимо жира следует снять все сухожилия.

Медвежатину в основном варят и тушат. Потушив медвежью лапу в содовой в течение 10 минут, ее примерно 4 часа тушат в обычной воде, после чего удаляют шерсть, кожу на ступне, когти и косточки. Затем мясо оборачивают тканью и вновь тушат в воде вместе с куриной грудкой и/или окороком и уткой, несколько раз меняя воду, чтобы удалить запах. После этого мясо нарезают тонкими пластинками, приправляют (шнитт-лук, имбирь, чеснок, молотые водяные каштаны и т. д.), обильно окропляют китайским рисовым вином и тушат еще 3 минуты. Жарится медвежатина так же, как свинина, - пока не станет мягкой и не уйдет вся краснота.

Доставка по Москве (в пределах МКАД), без выходных

Доставка заказа осуществляется курьером до дверей квартиры или офиса, стоимость - 400 руб. Авто - 500-1000 руб. свыше 10 кг.

Доставка по Московской области (пределах 30 км), без выходных

Курьер - 450 руб, в пределах 30 мин электропоездом, авто - 1200-1500 руб.

Более подробную информацию уточняйте по:
телефону: +7 (499) 408-10-69
электронной почте: jaeger-info@mail.ru

В настоящее время оплата продуктов осуществляется только наличными, в процессе их получения у курьера. Покупателю предоставляется накладная, по которой он может убедиться в соответствии предоставленных товаров своему заказу, и оформляется чек.

В ближайшее время будет запущен сервис по оплате заказов с помощью банковской карты. Провести платеж можно будет двумя способами: в процессе оформления покупки на сайте или при получении продуктов у курьера посредством POS-терминала.

Более подробную информацию уточняйте по:
телефону: +7 (499) 408-10-69
электронной почте: jaeger-info@mail.ru