Товар добавлен в корзину
Продолжить покупкиОформить заказ
Готовые деликатесы и полуфабрикаты из дичи

Готовые деликатесы и полуфабрикаты из дичи

Мясо кабана, косули, лося, медведя: колбасы и колбаски, сало и шпик, пельмени и фарш, купаты и котлеты

Понятие деликатес у каждого на самом деле свое!

И определяется оно скорее личными предпочтениями и опытом. Да и не каждый гурман отважится попробовать заморские деликатесы, особенно если это сильно специфические. Даже если этот человек привык питаться в "ну самых дорогих" кафе и ресторанах.

Классическими мясными деликатесами принято считать всякие копчености и колбасы из различных сортов мяса – карбонад, ветчину, шейку, корейку и грудинку. Традиционное место деликатесов - украшение праздничного стола. Сторонники диетического питания предпочитают вареное или запеченное мясо - буженину или карбонад, у которого отсутствует прослойка жира. Копчености занимают отдельное место в ряду мясных деликатесов. Готовятся они обработкой дымом и перед процессом копчения мясо солят — не только для дополнительной консервации, но и что бы коптильные вещества проникли в мясо. Так получается сырокопченая корейка, шейка, грудинка или окорок. Высокое содержание в копченостях специй и соли обычно это свидетельство недоброкачественного мяса.

Бастурма из говядины, свиной окорочок - Хамон, Сальчичон, Карпаччо или даже Чоризо широко представлены в "дорогих" кафе и ресторанах. Это уже привычная классика. А современными деликатесами вполне могут считаться и совсем "привычные блюда" - например пельмени, колбаски или сардельки. Только если приготовлены они из редких и "деликатесных" сортов мяса - оленины, лосятины или медвежатины. И конечно же искусство кулинара! Как вам такое блюдо "привычное" - пельмени из мяса лося с шпиком кабана или полукопченная колбаса из мяса лося и кабана? Даже "обычные" котлеты для бургера, если из мяса лося достойны внимания.

Однако же, мясной "деликатес", если он настоящий, не может стОить дешево. Низкая цена это повод для подозрения.

Наш ассортимент деликатесов признают даже гурманы

На виртуальных полках интернет-магазина 'Байкал-дичь' найдутся не только мясные деликатесы и полуфабрикаты из дикого мяса гарантированного качества, продукты, которые украсят ваш стол на любое событие. Уже упомянутые выше мясо кабана, косули, лося, медведя - колбасы и колбаски, сало и шпик, пельмени и фарш, купаты и котлеты. Кроме того, эти изумительно вкусные и полезные продукты можно преподнести в подарок или в качестве оригинального сувенира для охотника и для знатока мясных продуктов.

Преимуществом мяса дичи, так часто называют мясо диких животных, во-первых, становится естественное вскармливание животных. Отсюда и неповторимый вкус и низкая калорийность, малое содержание жира, но в изобилии полноценный белок, витамины и минеральные вещества. А во-вторых, попробовать весь наш ассортимент вы можете уже сейчас, и для этого не потребуется отправляться в лес на опасную встречу со дикими зверями...