Интернет-магазин дикого мяса и фермерских продуктов 'Байкал-дичь' Компании "Егерь

Компания "Егерь" специализируется на продаже премиальных и очень редких, высококачественных продуктов. У нас всегда можно купить мясо диких животных - оленину, лосятину, мясо косули, кабана, северную рыбу, мясные и рыбные деликатесы, а так же дары леса - дикоросы (грибы, ягоды, саженцы кедров и пр.)

Вся продукции заготавливается в экологически чистых районах России, проходит ветеринарный контроль и всю необходимую сертификацию.

• Оленина дикая - Таймыр, Хатанга, Красноярский край.
• Медвежатина, косуля, лось, кабан и др. - Бурятия, Смоленская, Кировская, Архангельская, Алтайская и Тверская области.
• Полуфабрикаты из оленины пельмени, голубцы, колбаски, шашлыки и др. -Красноярск.
• Дикая птица - Тюменская, Бурятская, Алтайская, Архангельская и Тверская области.
• Грибы - Марий Эл, Архангельская области.
• Рыба - северная рыба Якутия и Ямал, плюс Красноярский край и Байкал.

Экологически чистые продукты питания – бесценная инвестиция в собственное здоровье 

Экопродукты. Этим термином называют любые продукты, изготовленные из натуральных ингредиентов, произведенные без добавок и улучшителей - вкусовых добавок, красителей и прочих искусственных ароматизаторов. В такой пище очень мало или вообще, насколько это возможно в настоящее время, отсутствуют вредные химические соединения, пестициды, антибиотики, токсины и прочие сомнительные и вредные вещества. Понимая это, многие производители и отдельные фермеры   стараются свети к минимуму вмешательство человека в естественное развитие животных и растений.

Чаще всего к "натуральным продуктам" относят фрукты и овощи, но помимо них есть огромный перечень продуктов, которые по праву могут относиться к категории "Экологических", то есть к "Экопродуктам". Сама же продукция может называться по-разному: биопродукты, экологически чистые товары, органическое питание. На прилавках можно встретить экологически чистые растительные масла, орехи и сухофрукты, натуральные консервы, молочные изделия, сладвсти. Есть и экопродукты животного происхождения - приготовленные по особенным технологиям, предусматривающим отказ от гормонов роста, химических препаратов, антибиотиков и некачественного корма в процессе выращивания птиц и животных в естественной среде обитания.

Так что экопродукты это вовсе не упаковка с зеленым листочком или надписью "био". Такая символика на упаковке означит только то, что продукт прошел весьма дорогостоящую "процедуру аттестации". 

Блюда из мяса дичи на заказ: на банкет, свадьбу или день рождения

Компания "Егерь" предлагает всем гурманам Москвы и Московской области попробовать профессионально приготовленные по индивидуальному заказу блюда из мяса дичи. У нас вы сможете заказать деликатесные мясные блюда на банкет, свадьбу или день рождения, или же устроить тихий семейный вечер при свечах с изысканно приготовленными блюдами.

Мясные блюда готовятся на кухне нашего ресторана "Сезон" (джаз-клуб Игоря Бутмана). Опытный повар-профессионал с богатым опытом работы c мясом дичи, а таких мастеров в России единицы, готовит блюда высочайшего качества и изысканного вкуса для самоых взыскательных гурманов. Копченое мясо готовится под заказ на Алтае.

В меню:

• Тушеные блюда: из мяса лося, оленя, бобра, зайца, куропатки, тетерева, глухаря и рябчика.
• Паштеты: из зайчатины, бобра, куропатки, тетерева, глухаря, рябчика.
• Копчение на ветках черемухи, ольхи, крушины: мясо бобра, тетерева, оленина...

Презентация о компании "Егерь"

Смотреть презентацию