
Москва.
ул. Енисейская вл.7А, стр.4Меню
Крымская барабулька / барабуля (размер 11+см.) в вакуумной упаковке
Фасовка - 1 кг
Срок хранения: 9 месяцев
Температура хранения: -18*С
В наше время черноморскую барабульку, она же барабуля на торговых прилавках ) называют еще султанкой, а в Древнем Риме за отличные вкусовые характеристики считали её деликатесом и патриции платили за нее по весу чистым серебром. Сегодня рыбаки считают ее удачным уловом, а хозяйки подают на стол по большей части в копченом или в жареном виде. Вопреки довольно простому и неприметному внешнему виду, барабулька имеет большую питательную ценность и многие любители рыбных блюд считают ее настоящим лакомым кусочком. При готовке ухи ее обычно даже не чистят, а опускают в кастрюлю целиком - по причине мелких размеров рыбы. Мелкую рыбешку потом выкидывают. А вот бульон выходит очень наваристый и вкусный, даже если не добавлять в уху кроме барабульки рыбу других сортов.






Компания "Егерь" - удачная возможность для жителей Москвы и Московской области купить деликатесы из мяса дичи, дикое мясо и мясо домашней птицы, свежее, замороженное, копченое с доставкой на дом. Плюс оперативная доставка по Москве и Подмосковью.