Меню
Мясо северных животных имеет характерный бурый окрас и отличается несколько жестковатой структурой, поэтому готовить ее нужно особым способом. У нас вы можете купить мясо животных возрастом до одного года, которые были добыты на полуострове Таймыр в конце осени. Именно такая оленина наиболее богата полезными веществами.
Животные в огромных количествах употребляют ягель, который имеет антибиотические и прочие лекарственные свойства. Это существенно повышает ценность дичи, которая отличается высоким процентом белка и низким содержанием жира. Купить оленину стоит и потому, что мясо этого животного усваивается человеческим организмом легче, чем свинина, говядина, баранина и даже курятина. Регулярное употребление деликатеса способствует профилактике сахарного диабета, атеросклероза, гипертонии и других заболеваний.